Les petits plats de MamieMartine

20 décembre 2015

ZIMTSTERNE

Un parfum de Noël dans la cuisine, et un délicieux goûter qui nous transporte en Allemagne. Pour un petit voyage virtuel et des traditions à découvrir en dégustant ces délicieux biscuits, faire un clic sur le sapin : Avec cette recette, j'ai obtenu une...

Posté par Mamitina à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amandes en poudre, cannelle, glaçage blanc, zimtsterne

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2 décembre 2015

TARTINES DE CONFITURE D'OIGNONS AU CHEVRE

Il y a quelques années, des collègues m'avaient offert un guide gourmand (Pierre de soleil) qui regorge de recettes illustrées, de conseils et de bonnes idées. La première recette testée est cette délicieuse tartine, elle va certainement vous plaire aussi....

Posté par Mamitina à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche de chèvre, confiture d'oignons, tartines

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15 novembre 2015

BRIOCHE BUCHTY

Lors d'une visite chez Kaderick en kuizinn, j'ai été intriguée par une recette de brioche allemande aussi belle qu'appétissante. Donc, devinez... elle a atterri sur ma table, bien sûr ! et quelle bonne idée, une petite merveille que je vous conseille...

Posté par Mamitina à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: map, brioche, buchty

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1 novembre 2015

QUICHE THON MOZZARELLA

Cette quiche peut servir d'entrée mais aussi de plat unique avec une salade. D'une consistance très légère, elle peut se déguster chaude, tiède ou froide. Il vous faut : - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 1 boîte de thon au naturel (200 g) - 1 boule de...

Posté par Mamitina à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, quiche, thon, parmesan, pâte brisée

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20 octobre 2015

OEUFS A LA FLORENTINE

Des oeufs cachés, bien au chaud dans leur lit d'épinards, pour un repas tout simple et bien bon. Les photos ne sont pas supers mais le principal est pour le palais !! Il vous faut : - 1 boîte d'épinards hachés (795 g), - 4 oeufs + 2 jaunes, - 3 cuillères...

Posté par Mamitina à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: florentine, oeufs au four, épinards

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13 octobre 2015

POTAGE VELOURS

Ce petit potage tout simple, je l'ai retrouvé dans un vieux classeur. Je me souviens que mes enfants l'aimaient bien quand ils étaient petits. J'ai eu envie d'y regoûter et je n'ai pas été déçue ; j'ai retrouvé sa douceur veloutée avec parfois quelques...

Posté par Mamitina à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, navet, potage, tapioca

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3 octobre 2015

OEUFS DURS AU CURRY

Pour un plat rapide, plein de parfums, voici une recette venue d'Inde. Il y a de nombreuses variantes, et le dosage des épices est à adapter au goût de chacun. Je vous donne la version la plus simple que j'ai adaptée et adoptée. Petits et grands se régalent...

Posté par Mamitina à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs durs, Inde, curry, petits pois, plat indien, lait de coco

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27 septembre 2015

CAKE AUX ABRICOTS

Cake aux abricots *************** Un très bon gâteau ; une croûte bien croustillante, un intérieur moelleux et bien parfumé... Si vous utilisez des abricots au sirop, égouttez-les bien avant de les utiliser. Pour des abricots frais, prenez-les pas trop...

Posté par Mamitina à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, abricots

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21 septembre 2015

SOUPE POTIMARRON-COCO

Une soupe délicieuse, douce et onctueuse pour se réchauffer et se régaler ! - 1 kg de potimarron - 4 pommes de terre - 2 gousses d'ail - 1 cuil. à café de curry - 1 cuil. à soupe de persil et ciboulette hachés - 200 ml de lait de coco - 1 cube de bouillon...

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Tags: potimarron, soupe, curry, lait de coco

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3 septembre 2015

ARTICHAUTS AU CRABE

ARTICHAUTS AU CRABE ********************* Une entrée venue des Etats-Unis, toute simple, mais qui donne un petit air de fête. Pour 6 personnes, il vous faudra : - 6 fonds d'artichauts, - 1 laitue, - 1 douzaine de grosses crevettes cuites, - 450 g de crabe...

Posté par Mamitina à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichauts, crabe, crevettes

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