Les petits plats de MamieMartine - Une cuisine gourmande et simple, testée et approuvée avant d'être publiée, accessible à tous.

750 grammes

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23 mars 2014

SABLES AU MIEL

De petits biscuits croustillants et fondants, délicieusement parfumés au miel et tellement faciles à faire ! Il vous faut trois ingrédients seulement : - 225 g de beurre mou, - 125 g de miel liquide, - 500 g de farine Préchauffer le four à 180° ( thermostat...

Posté par Mamitina à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, sablés, beurre, sablés au miel

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20 mars 2014

KHOBZ

Un délicieux pain marocain, facile à faire, et qui apporte tous les plaisirs du pain fait maison. Vous pouvez le réaliser avec ou sans machine à pain ; je vous donne les deux versions qui ont donné chacune un très bon résultat. Il vous faudra pour 4 personnes...

Posté par Mamitina à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: khobz, pain, map

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15 mars 2014

CREVETTES THERMIDOR

CREVETTES THERMIDOR

En entrée chaude dans des ramequins plus petits ou en repas léger avec une salade, les petites crevettes cachées sous le parmesan gratiné sont un vrai plaisir ! Pour 2 personnes : - 100 g de crevettes décortiquées, - 50 g de parmesan râpé, - 1/2 cuil....

Posté par Mamitina à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, Thermidor, béchamel, parmesan

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8 mars 2014

SHORTBREAD MILLIONAIRE

SHORTBREAD MILLIONAIRE

Dans la collection "Pâtisserie et desserts gourmands" de Femme Actuelle, j'ai testé une délicieuse recette, très facile à faire mais à ne pas regarder si vous êtes au régime... Sablé dessous, caramel tendre au milieu et chocolat croquant dessus... si...

Posté par Mamitina à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, lait concentré sucré, dessert écossais, millionaire, shortbread

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23 février 2014

GRATIN COURGETTES - POMMES DE TERRE

GRATIN COURGETTES - POMMES DE TERRE

Un bon gratin de légumes pour accompagner de l'agneau ou une viande blanche. - 500 g de courgettes - 500 g de pommes de terre - 1/4 de poivron vert - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - 15 cl d'eau tiède - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Posté par Mamitina à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gratin, pommes de terre

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31 juillet 2013

BAKLAWA DU BEY

J'aime beaucoup la pâte d'amandes mais je ne savais pas qu'on pouvait en faire "maison". Je suis tombée sur un livre passionnant "Les douceurs du Ramadan" qui présente la recette de ces petites douceurs tunisiennes délicieuses et pas difficiles à faire....

Posté par Mamitina à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baklawa, pate d'amandes

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