Les petits plats de MamieMartine

7 juin 2014

PREMIER PARTENAIRE !

Heureuse comme un enfant un matin de Noël, j'ai eu le plaisir de recevoir un colis de mon premier partenaire ! Il s'agit d'un site proposant des produits innovants pour la cuisine et la maison en général, des articles astucieux, des gadgets super sympas,...

Posté par Mamitina à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chips maison

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3 juin 2014

BRIOCHE AU BEURRE

Cette brioche est un vrai plaisir ! Nature, avec son bon goût de beurre, elle se déguste seule avec sa mie fondante et sa croûte croustillante ou pour le petit-déjeuner, le goûter avec confiture, Nutella,... Et autre avantage, elle est vraiment facile...

Posté par Mamitina à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, brioche

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28 mai 2014

TARTELETTES AUX MYRTILLES

Une recette norvégienne qui m'a enchantée !! J'ai pris autant de plaisir à la réaliser qu'à la déguster. Je n'ai pas mis d'alcool (aquavit) mais du sucre à la vanille dans la crème (40 g de sucre en poudre + 20 g de sucre à la vanille ou les 80 g de sucre...

Posté par Mamitina à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Norvège, myrtilles, tartelettes, dessert norvégien, myrtilles surgelées

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24 mai 2014

CREME DE BANANES

Dans ma bibliothèque, au rayon cuisine (bien fourni), je retrouve parfois des livres oubliés, surtout lorsqu'il s'agit de petits livrets comme celui-ci. Il date de 1976, offert en cadeau avec des conserves Garbit. J'avais réalisé quelques recettes " à...

Posté par Mamitina à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, crème, raisins secs, bananes écrasées, crème de Tanger, crème de bananes, dessert marocain

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18 mai 2014

BISCUITS DE GRAND-MERE

Il y a longtemps, mon magazine télé de l'époque publiait régulièrement des recettes que leur confiaient les stars de l'époque. En bonne collectionneuse, je gardais ces pages et certaines m'ont été vraiment très utiles ; celle-ci en fait partie. Ces biscuits...

Posté par Mamitina à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, goûter facile, biscuits de grand-mère, biscuits simples, recette Danièle Gilbert

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17 mai 2014

CUISINER LA VOLAILLE

J'ai retrouvé un tableau que j'avais découpé il y a bien longtemps, je crois que c'était sur un paquet de purée en flocons. Je l'avais gardé pour son côté pratique ; je pense que ça peut vous intéresser.

Posté par Mamitina à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson canard, cuisson poulet

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13 mai 2014

BOULETTES SURABAYA

Cette recette nous emmène en Indonésie et enchante les papilles avec des boulettes parfumées et bien tendres. Pour 4 personnes : - 3 oignons, - 2 poivrons, - 500 g de boeuf haché, - 2 gousses d'ail, - 3 cuillerées à soupe de concentré de tomates, - curry,...

Posté par Mamitina à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf haché, boulettes, indonésie

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7 mai 2014

POTEE AUX SALSIFIS

On ne pense pas souvent aux salsifis ; ils sont pourtant tellement bons, doux, faciles à accomoder. J'ai ressorti une vieille recette de mes archives et je ne vais plus l'oublier, ça permet de varier agréablement les repas. - 1 boîte de salsifis (400...

Posté par Mamitina à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salsifis, petits pois surgelés, poitrine de veau

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30 avril 2014

TARTE AUX POIRES

Avec cette recette, je participe au concours d'Héllyane du blog "Passiflore Passion d'héllyane" Un blog plein de bonnes choses à découvrir ! Et je n'ai pas regretté mon choix ! Une gourmandise très légère, au goût fin et délicat... N'hésitez pas à tester,...

Posté par Mamitina à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, poires, tarte

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25 avril 2014

SAUMON A LA WICKLOW

Cette recette irlandaise met le saumon en valeur et ravit les papilles avec une sauce persil-citron qui lui va à merveille ! Du saumon congelé convient très bien, à condition de le dégeler et de le sécher avant cuisson pour avoir une peau croustillante....

Posté par Mamitina à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, plat irlandais, salade cuite, sauce citron persil, saumon

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