Les petits plats de MamieMartine

31 août 2015

COURGE SPAGHETTI AUX OEUFS

Une courge spaghetti est arrivée dans ma cuisine. Apportée par mes parents à qui on l'avait donnée, elle a poussé dans le jardin de leur voisin, en pleine terre landaise. J'ai regardé cette étrange chose avec curiosité et elle m'a vite inspirée. Une découverte...

Posté par Mamitina à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge spaghetti, oeufs, graines salées

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31 juillet 2015

TIMBALE SURPRISE

Le soleil fait une pause en ce moment et il fait un peu frais. En attendant le retour de la chaleur, voici un plat plein de bonnes choses qui va réveiller le four ; on ne s'en sert pas beaucoup quand il fait beau. Pour 2 personnes : - 1 échalote, - 1...

Posté par Mamitina à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgettes, pavés de saumon, spaghettis au four

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12 juillet 2015

MOUSSE DE FRAISES AU LAIT CONCENTRE

Encore une bonne recette de fraises que j'ai découverte sur le blog de Sagweste Rendez-lui une petite visite, elle partage plein de bonnes recettes. Rapide et délicate, cette mousse est toute légère ; il faut en profiter tant qu'il y a encore quelques...

Posté par Mamitina à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, fraises, lait concentré sucré, verrines

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4 juillet 2015

FLAN AUX CHAMPIGNONS

Aussi bon chaud que froid, ce flan accompagnera une bonne salade pour un repas léger et complet. - 400 g de champignons de Paris (frais,surgelés ou en boîte), - 4 oeufs, - 2 tranches de jambon, - 4 cuillerées de farine, - 200 g de crème fraîche, - 100...

Posté par Mamitina à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, flan salé

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28 juin 2015

LAPIN AU ROMARIN

Tendre et parfumée, ne résistez pas à la belle cuisse de lapin au romarin ! Je propose cette recette pour le défi "spécial terrasse" du site recettes.de ; allez voir, il y a plein de cadeaux à gagner et vous avez sûrement une recette qui peut participer....

Posté par Mamitina à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, papillotes, romarin

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20 juin 2015

VELOUTE DE KIWIS

Un petit dessert frais et parfumé que les enfants pourront facilement réaliser pour leur Papa, et qui régalera tout le monde. Pour 2 personnes : - 2 gros kiwis bien mûrs, - 100 g de lait concentré sucré, - 5 cl de lait, - 2 boules de glace à la fraise,...

Posté par Mamitina à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, dessert sans cuisson, kiwis

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15 juin 2015

NOUILLES CHINOISES AU POULET ET SOJA

Cette fois, c'est chez une autre bonne cuisinière que je me suis rendue : Patchouka. Allez voir toutes les bonnes choses qu'elle partage. J'avais remarqué son wok de nouilles chinoises et je l'ai testé ; on s'est régalées !! donc, je veux vous en faire...

Posté par Mamitina à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles chinoises, wok, germes de soja, sauce nuoc man, sauce soja

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3 juin 2015

FINANCIERS

Après la tarte aux poireaux, il nous restait 2 blancs d'oeufs qui sont partis se reposer au congélateur. Et si on les sortait pour un petit goûter ra pide ? Pour avoir 9 financiers, il faut : - 2 blancs d'oeufs, - 25 g d'amandes en poudre, - 25 g de farine,...

Posté par Mamitina à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, blancs d'oeufs, financiers

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31 mai 2015

CAKE AU CITRON

Je n'ai pas eu le temps de publier une nouvelle recette alors je remonte ce bon petit cake au citron pour un petit goûter ! (Et si vous voulez en savoir plus sur l'origine de cette fête, cliquez ici) Ce cake est fin, délicieusement citronné et facile...

Posté par Mamitina à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, glaçage citron

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28 mai 2015

TARTE AUX POIREAUX

Je suis retournée fouiller dans mes archives et cette fois, c'est une recette de Maria Pacôme que j'ai testée. Une excellente tarte aux poireaux !! Je ne connaissais pas cette version mais elle m'a convaincue, on s'est régalées. Comme d'habitude, je vous...

Posté par Mamitina à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, tartes salées, jaunes d'oeufs, pâte brisée, Maria Pacôme, tarte aux poireaux

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