MOUSSE DE FRAISES AU LAIT CONCENTRE

Encore une bonne recette de fraises que j'ai découverte sur le blog de Sagweste

Rendez-lui une petite visite, elle partage plein de bonnes recettes.

Rapide et délicate, cette mousse est toute légère ; il faut en profiter tant qu'il y a encore quelques fraises.

Pour 2 belles verrines gourmandes :

- 125 g de fraises (+ 4 pour décorer),

- 200 g de lait concentré sucré,

- quelques gouttes de citron,

- 2 biscuits (Thé Lu)

Verser le lait concentré dans un petit saladier et le mettre 15 mn au congélateur.

Nettoyer les fraises, les équeuter et les sécher puis en mixer 60 g, les garder au frais.

Couper les 65 g de fraises en petits morceaux.

Battre le lait concentré avec le jus de citron pour le faire un peu mousser.

Ajouter la purée de fraises, mélanger délicatement.

   

Casser les biscuits en gros morceaux, les disposer dans les verrines.

Déposer les 3/4 de fraises en morceaux par-dessus, couvrir avec la mousse.

Déposer les fraises restantes et décorer avec les fraises entières ou coupées en 2, en lamelles,... selon votre envie du moment !

Laisser au moins 1 h au frais avant de déguster.

Comments

[Livia]

Merci pour cette recette, que j'ai copier et que je vais réaliser demain, étant donné que j'ai casser mon épaule et que je suis un peu "handicamain" comme je m'amuse à dire, ta recette est facile et je pourrai la réaliser.

Bisous et belle sirée

[gourmandiseassia]

Une belle verrine de saison bien fraîche et qui donne envie:)Bonne journée

[écureuil bleu]

Bonjour Martine. J'essaierai mais je mettrai autre chose à la place du lait concentré que je n'aime pas. Bisous

[vanni]

Très belles ces verrines.

Bonne journée.

[quinette]

Bonjour Martine

Une recette facile et gourmande comme j'aime, Merci Martine pour ce délicieux dessert rafraichissant ...

Bonne nouvelle semaine, bon courage

Bisous

Pat