Les petits plats de MamieMartine

7 juin 2019

COUPE GOURMANDE EXPRESS

Quand on doit faire un dessert sans avoir le temps ou pour ceux qui n'aiment pas trop cuisiner mais ont envie de se faire plaisir, une bonne recette des plus simples et qui peut aussi être faite par les enfants. Il suffit de faire le montage au dernier...

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Tags: fraises, chantilly, cookies, coupe de fruits, crème vanille, dessert rapide

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21 février 2019

BANANES FLAMBÉES

Une petite gourmandise qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients ni de temps ! J'ai suivi la recette de Jean-Pierre Coffe qui éditait des petites fiches simples et pratiques dans un supermarché où je fais souvent mes courses. Pour 4 personnes : - 4 bananes...

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Tags: bananes, rhum, bananes flambées, recette J P Coffe

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4 janvier 2018

SALADE D'ORANGES AU MIEL ET AUX PISTACHES

Idéale pour finir un repas avec légèreté et gourmandise, sans cuisson, c'est délicieux. Cette salade se prépare au moins 2 heures à l'avance pour que les parfums soient bien valorisés. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Régal de janvier 2015 (n°63)....

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Tags: miel, cannelle, eau de fleur d'oranger, oranges, pistaches

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3 décembre 2017

POIRES AU PAIN D'ÉPICES

Un vrai plaisir ces poires fondantes au parfum de Noël... C'est très facile à faire, onctueux grâce au pain d'épices qui fond et épaissit le jus en libérant tous ses parfums. Pour 6 personnes : - 6 poires à chair ferme - 4 tranches de pain d'épices -...

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Tags: pain d'épices, poires cuites

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1 septembre 2017

MAXI CRÊPE AUX CERISES

Une grosse crêpe gourmande pour le goûter, pleine de délicieuses cerises ! J'ai découvert cette recette dans un de mes vieux livres "Cuisine d'Aujourd'hui" et je l'ai testée pour utiliser des cerises congelées ; un régal ! En cherchant un peu, j'ai vu...

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Tags: cerises, grosse crêpe

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24 juin 2017

FRAISES AU CHOCOLAT

La saison des fraises bat son plein et vous en avez peut-être profité sous toutes ses formes mais avez-vous goûté ce petit fruit en habit de chocolat ? J'ai trouvé une bonne formule dans le livre de Cyril Lignac "Les meilleures recettes de Oui Chef" et...

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Tags: chocolat, fraises

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30 octobre 2016

POIRES RÔTIES AU MIEL ET AUX FRUITS SECS

En ce moment les poires sont les vedettes et nous régalent de leur chair fondante et parfumée. J'avais repéré dans un des livres de ma bibliothèque "Guide Gourmand" (voir ici) une recette toute simple et bien gourmande. Je l'ai testée et... je vous assure...

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Tags: miel, poires, noisettes, raisins secs

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8 juillet 2016

CHAUSSONS AUX PÊCHES

Pour un petit goûter rapide mais agréable, voici de bons petits chaussons fourrés à la compote de pêches. Vous pourrez varier selon vos goûts ou ce qu'il y a dans vos placards et les garnir de compotes diverses faites maison ou achetées. Pensez à ne pas...

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Tags: pâte feuilletée, goûter rapide, chaussons feuilletés, compote

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27 septembre 2015

CAKE AUX ABRICOTS

Cake aux abricots *************** Un très bon gâteau ; une croûte bien croustillante, un intérieur moelleux et bien parfumé... Si vous utilisez des abricots au sirop, égouttez-les bien avant de les utiliser. Pour des abricots frais, prenez-les pas trop...

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Tags: cake, abricots

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12 juillet 2015

MOUSSE DE FRAISES AU LAIT CONCENTRE

Encore une bonne recette de fraises que j'ai découverte sur le blog de Sagweste Rendez-lui une petite visite, elle partage plein de bonnes recettes. Rapide et délicate, cette mousse est toute légère ; il faut en profiter tant qu'il y a encore quelques...

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Tags: mousse, fraises, lait concentré sucré, verrines

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