Les petits plats de MamieMartine

6 décembre 2021

Boukètes

Menu de Noël en Belgique Fruits de mer - huitres Boudin de Noêl ou tripes à l'djotte Pâté Gaumais Dinde ou oie rôtie Bûche au chocolat Cougnous Boukètes Speculoos Les fameuses boukètes ou bouquettes Ce sont des crêpes levées à la farine de sarrasin ;...

Posté par Mamitina à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, boukètes, bouquettes, crêpes belges, crêpes de Liège, crêpes raisins de Corinthe, crêpes sarrasin, vôtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2021

Vos recettes préférées

Je suis allée jeter un oeil aux statistiques du blog pour savoir quelles sont les recettes les plus consultées en ce moment. Si vous voulez les revoir, il suffit de cliquer sur leur photo. Donc, la 3ème place revient à : Une super gourmandise, le béret...

Posté par Mamitina à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2021

Tarte d'Halloween

Tous les ans je me dis "allez cette fois je vais tester une tarte au potiron..." et j'oublie ! j'y repense souvent quand ce n'est plus la saison ! J'avais pourtant gardé en réserve cette recette trouvée sur le site recette-dessert, je vous mets le lien...

Posté par Mamitina à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, dessert d'Halloween, décor pâte d'amande, tarte au potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2021

Velouté de courgettes au chèvre

L'automne est de retour avec ses soirées fraîches ; les bonnes soupes reviennent dans nos assiettes et ça fait du bien ! Comme nous allons en manger beaucoup avant de retrouver la chaleur, il est important de varier les plaisirs. Ce velouté est un délicieux...

Posté par Mamitina à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, courgettes, chèvre frais, potage de courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2021

Gâteau chocolat et fruits secs sans cuisson

Il commence à faire frais. Il y a des journées ensoleillées, d'autres pluvieuses et les températures descendent donc il faut bien quelques calories en plus pour se protéger du froid et chouchouter le moral en voyant les jours raccourcir... Bon, maintenant...

Posté par Mamitina à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, raisins secs, gâteau facile, chocolat noir, dessert à faire la veille, gâteau sans cuisson, pistaches non salées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2021

Muffins au chocolat au lait et plus...

Ces muffins ont 2 versions possibles ; une au chocolat au lait et une "double gourmandise" avec des morceaux de rochers au chocolat. C'est la rentrée, les enfants méritent bien un bon goûter pour se régaler après une journée de travail ! J'avais vu cette...

Posté par Mamitina à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter facile, muffins, goûters maison, chocolat au lait, rochers pralinés, 3 oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2021

Tiramisu Tagada meringué

Une petite gourmandise pour se consoler de voir approcher la fin des vacances... C'est une recette de mon aminaute Pat à qui je pense beaucoup en ce moment et qui manque à tout son groupe chaleureux. Pour 3 personnes, il vous faut : - 250 g de mascarpone...

Posté par Mamitina à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises Tagada, tiramisu aux bonbons, tiramisu tagada

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2021

Pain au chèvre et paprika

Pour changer des pains classiques, voici un pain salé gourmand et doux qui se conserve bien plusieurs jours dans un torchon. Je l'ai préparé avec ma MAP mais je vous mets la version à la main en-dessous. Pour un pain de 650 g environ, il vous faut : -...

Posté par Mamitina à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain maison, pain au chèvre, pain fromage de chèvre, pain à la map, paprika

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juillet 2021

Verrines fraises-bananes

De bonnes petites verrines que j'avais vues sur les foodies et qui sont aussi délicieuses que rapides à réaliser. Les proportions ne sont pas strictes, vous pouvez adapter selon vos goûts. Pour deux belles verrines, j'ai utilisé : - 2 petites galettes...

Posté par Mamitina à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, fraises, fromage blanc, verrines de fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2021

Tajine de saumon aux olives, tomates et citron

Le parfum de la cuisine marocaine qui m'a enchantée dès que j'ai trouvé cette recette chez Piroulie (allez voir son blog gourmand ici ) A l'origine, les poissons utilisés sont plutôt le mérou, l'alose ou un poisson blanc mais j'ai bien aimé la version...

Posté par Mamitina à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, pavés de saumon, Tajine, citron confit, olives violettes, tajine poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote