Les petits plats de MamieMartine

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7 décembre 2025

Sucre coco

Une idée toute simple pour parfumer vos desserts, yaourts, fromage blanc, fruits, saupoudrer sur une tarte, des crêpes, etc... De plus, vous pouvez en mettre dans un joli petit bocal en verre décoré et l'offrir pour les fêtes ; c'est toujours agréable...

Posté par Mamitina à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre coco,sucre parfumé maison,

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9 octobre 2025

Gâteau renversé aux pommes

Ce gâteau aux pommes allemand, je l'ai trouvé sur youtube ; j'ai vu la vidéo et ça m'a donné envie de tester cette recette toute simple. Si vous voulez regarder cette vidéo, je vous mets le lien : ICI Pour un moule rond de 20 cm de diamètre (mesuré sur...

Posté par Mamitina à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2025

Recettes sur le podium

Je n'ai pas consulté les statistiques depuis pas mal de temps et là, je viens d'y penser ! Donc, j'ai voulu voir quelles sont les recettes les plus consultées ; je vais vous donner celles qui sont sur le podium 😊 Si vous ne les avez pas encore vues, vous...

Posté par Mamitina à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2025

Lotte à la bordelaise

Pour ceux qui aiment le poisson mais se découragent en pensant aux arêtes, les queues de lotte sont parfaites. Il y a seulement une épine dorsale facile à enlever et la chair est délicieuse. Si vous avez des filets congelés, il vaut mieux les dégeler...

Posté par Mamitina à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2025

Gâteau à la pâte d'amande

Il vous est peut-être déjà arrivé d'utiliser de la pâte d'amande pour décorer un gâteau et de ne pas savoir quoi faire du morceau qui reste, que vous avez oublié dans le placard. Vous le retrouvez tout sec et que faire avec ? pas le jeter ! Alors voici...

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Tags: 4 jaunes d'oeufs,pâte d'amande séchée,yaourt velouté nature,gâteau avec pâte d'amandes, goûter maison

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26 juillet 2025

Confit de canard au ragoût de petits pois

Un parfum de cuisine landaise ! Une recette très facile et délicieuse. On peut aussi la réaliser avec du confit d'oie. Pour 3 personnes : - 3 cuisses de confit - 200 g de petits pois frais ou surgelés - 1 tranche de jambon de pays (Bayonne) - 3 petits...

Posté par Mamitina à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juillet 2025

Dessert express

Il fait bien chaud en ce moment mais ce n'est pas une raison pour se priver de gourmandise... Alors comme on n'a pas envie de cuisiner, voici un bon petit dessert à déguster bien frais sans fatigue et sans dépense. Que cache cette coupe gourmande ? simplement...

Posté par Mamitina à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2025

Poulet sauce crémeuse

Toute simple, rapide à réaliser, c'est une recette que l'on fait souvent et qui va sûrement vous plaire. Je l'ai dégustée avec une purée mais c'est un plat qui peut s'accompagner de pâtes, pommes de terre, riz... selon votre envie. Je l'ai trouvée sur...

Posté par Mamitina à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 avril 2025

Maakouda au thon

Pour cette recette, il suffit d'avoir des pommes de terre et une boîte de thon dans le placard, hop un délicieux repas facile et pas cher. J'ai trouvé cette recette algérienne dans un de mes blogs préférés, " cestsalimaquicuisine " vous pouvez aller découvrir...

Posté par Mamitina à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2 oeufs, pommes de terre, thon en boîte, galettes algériennes, galettes frites salées

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15 avril 2025

Pain en cocotte

Aujourd'hui je vous propose une recette de pain que j'aime beaucoup. Facile à faire, sans machine à pain, il risque de devenir votre chouchou !! Il se conserve bien, dans un torchon. Je l'ai découverte dans "Les carnets de cuisine" n°47 que vous pouvez...

Posté par Mamitina à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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