Les petits plats de MamieMartine

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30 décembre 2021

Sucre de Noël

Un petit parfum de fête pour ce sucre à l'orange et à la cannelle ; vous pouvez l'utiliser dans les yaourts, le fromage blanc, une tisane, une salade de fruits, vin chaud, tartes, crêpes, petits suisses... mélangé ou saupoudré en surface selon vos goûts....

Posté par Mamitina à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cadeaux maison, sucre de Noël, sucre parfumé, sucre roux, zestes d'orange

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20 décembre 2021

NOËL EN BELGIQUE

Voici notre petit voyage de Noêl : on va en Belgique cette année ! L'an dernier, nous étions en Angleterre, vous pouvez encore y aller ici. Les années précédentes, nos voyages virtuels nous ont permis de découvrir Noël au Pays Basque ici , en Argentine...

Posté par Mamitina à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Noël en Belgique, boukètes, traditions belges

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7 décembre 2021

Amaretti

Il arrive souvent que j'utilse des jaunes d'oeufs pour certaines recettes sans avoir besoin des blancs. Bien sûr je les garde précieusement soit quelques jours bien fermés dans une petite boîte au frigo soit plus longtemps au congélateur. Donc, les recettes...

Posté par Mamitina à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, blancs d'oeufs, biscuits amandes, amaetti, biscuits italiens, sans gluten

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6 décembre 2021

Boukètes

Menu de Noël en Belgique Fruits de mer - huitres Boudin de Noêl ou tripes à l'djotte Pâté Gaumais Dinde ou oie rôtie Bûche au chocolat Cougnous Boukètes Speculoos Les fameuses boukètes ou bouquettes Ce sont des crêpes levées à la farine de sarrasin ;...

Posté par Mamitina à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, boukètes, bouquettes, crêpes belges, crêpes de Liège, crêpes raisins de Corinthe, crêpes sarrasin, vôtes

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5 novembre 2021

Vos recettes préférées

Je suis allée jeter un oeil aux statistiques du blog pour savoir quelles sont les recettes les plus consultées en ce moment. Si vous voulez les revoir, il suffit de cliquer sur leur photo. Donc, la 3ème place revient à : Une super gourmandise, le béret...

Posté par Mamitina à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2021

Tarte d'Halloween

Tous les ans je me dis "allez cette fois je vais tester une tarte au potiron..." et j'oublie ! j'y repense souvent quand ce n'est plus la saison ! J'avais pourtant gardé en réserve cette recette trouvée sur le site recette-dessert, je vous mets le lien...

Posté par Mamitina à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, dessert d'Halloween, décor pâte d'amande, tarte au potiron

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14 octobre 2021

Velouté de courgettes au chèvre

L'automne est de retour avec ses soirées fraîches ; les bonnes soupes reviennent dans nos assiettes et ça fait du bien ! Comme nous allons en manger beaucoup avant de retrouver la chaleur, il est important de varier les plaisirs. Ce velouté est un délicieux...

Posté par Mamitina à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, courgettes, chèvre frais, potage de courgettes

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5 octobre 2021

Gâteau chocolat et fruits secs sans cuisson

Il commence à faire frais. Il y a des journées ensoleillées, d'autres pluvieuses et les températures descendent donc il faut bien quelques calories en plus pour se protéger du froid et chouchouter le moral en voyant les jours raccourcir... Bon, maintenant...

Posté par Mamitina à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes en poudre, raisins secs, gâteau facile, chocolat noir, dessert à faire la veille, gâteau sans cuisson, pistaches non salées

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5 septembre 2021

Muffins au chocolat au lait et plus...

Ces muffins ont 2 versions possibles ; une au chocolat au lait et une "double gourmandise" avec des morceaux de rochers au chocolat. C'est la rentrée, les enfants méritent bien un bon goûter pour se régaler après une journée de travail ! J'avais vu cette...

Posté par Mamitina à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter facile, muffins, goûters maison, chocolat au lait, rochers pralinés, 3 oeufs

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22 août 2021

Tiramisu Tagada meringué

Une petite gourmandise pour se consoler de voir approcher la fin des vacances... C'est une recette de mon aminaute Pat à qui je pense beaucoup en ce moment et qui manque à tout son groupe chaleureux. Pour 3 personnes, il vous faut : - 250 g de mascarpone...

Posté par Mamitina à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraises Tagada, tiramisu aux bonbons, tiramisu tagada

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