Les petits plats de MamieMartine

18 février 2020

CRÊPES AU LAIT D'AMANDES

Au royaume des crêpes, le lait d'amandes apporte du velours. Ce lait donne un petit goût d'amandes et une texture veloutée qui sont un réel plaisir. J'ai trouvé cette recette sur le blog gingembre & chocolat, vous pouvez le visiter ici. Après la maxi...

Posté par Mamitina à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, lait d'amandes, crêpes sans lait de vache

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11 février 2020

UN AMOUR DE QUICHE

Peut-être que cette quiche vous donnera une idée pour la St Valentin ; elle est jolie, simple et délicieuse. Pour en savoir plus sur la St Valentin, cliquez sur les colombes : C'est chez ChefClub que j'ai trouvé cette recette et je n'ai pas été déçue...

Posté par Mamitina à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, quiche, pâte feuilletée, knacki, tarte salée, dés de jambon, plat original, plat saint-valentin

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29 janvier 2020

COQUELET FLORENTIN

Pour tous ceux qui aiment la volaille mais ne sont pas assez nombreux pour cuisiner un poulet, c'est l'idéal le coquelet ! Pour une personne seule, ça fait deux repas ou un seul pour deux. J'ai trouvé cette recette sur Marmiton, elle est délicieuse et...

Posté par Mamitina à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquelet, cuisine florentine, plat florentin, plat italien

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17 janvier 2020

POTAGE DOUX AU POTIRON

Le froid revient, les potirons sont encore là, deux bonnes raisons pour déguster une bonne assiette de ce délicieux potage. - 700 g de potiron épluché et coupé en morceaux - 2 ou 3 pommes de terre selon leur taille (400 g en tout) - 2 oignons - 50 cl...

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Tags: soupe, pommes de terre, potage, potiron, lait, potage au potiron

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6 janvier 2020

COMPOTE NASHI POIRES BANANE

Un petit dessert fruité et léger pour reposer l'estomac après les fêtes, ça fait du bien. Si vous ne connaissez pas le nashi, vous l'avez certainement vu à cette période dans les rayons fruits exotiques, bien emmitouflé dans son petit emballage protecteur....

Posté par Mamitina à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, compote, banane, nachi, nashi, poire chinoise, poire japonaise

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22 décembre 2019

NOËL EN ANGLETERRE

Voici notre petit voyage de Noël ; après l'Allemagne (clic) puis le Pays Basque (clic) et l'Argentine (clic) , voici l'Angleterre. Vous pourrez découvrir l'ambiance de ce Christmas plein de belles traditions, un menu type et bien sûr une recette délicieuse...

Posté par Mamitina à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mince pies, Christmas, noel anglais, traditions anglaises

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21 décembre 2019

MINCE PIES

Connaissez-vous ces délicieuses "tourtelettes" remplies d'un mélange de fruits secs, confits, épices, macérés dans du jus d'agrumes, du brandy ou du rhum ? A l'origine, ce mélange (mincemeat) contenait de la viande hachée et de la graisse animale (le...

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Tags: cannelle, raisins secs, mince pies, 4 épices, cranberries, mincemeat, pomme, pâtisserie anglaise, tartelettes anglaises, écorce de citron confit

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12 décembre 2019

LE MARCHÉ DE DÉCEMBRE

C'est la fin de l'année, il fait froid, on a envie de bonnes choses à déguster pour se réconforter ; que va-t-on trouver au marché ? voici les tableaux du mois : (en bas de la page, vous trouverez des petites infos sur l'Avent) Si vous voulez préparer...

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Tags: fruits de décembre, légumes de décembre, poissons en décembre

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20 novembre 2019

AIGUILLETTES DE CANARD CARAMÉLISÉES

Voici une petite recette rapide mais bien goûteuse, un plaisir pour les papilles. Je n'aime pas le sucré-salé et pourtant certains plats (rares) me régalent ! celui-ci en fait partie, goûtez-le ! Pour 2 personnes : - 300 g d'aiguillettes de canard - huile...

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Tags: aiguillettes de canard, canard, canard caramélisé

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12 novembre 2019

LES RECETTES VEDETTES

J'ai jeté un coup d'oeil aux statistiques du blog pour savoir quelles sont les 3 recettes les plus consultées en ce moment. Ce sont trois plats salés, pas de gourmandise ! Pour retrouve les recettes, vous pouvez cliquer sur leur photo. Donc en tête du...

Posté par Mamitina à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes préférées

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