Les petits plats de MamieMartine

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26 octobre 2026

Petits cakes au levain

Voici une super recette de bons petits cakes aux fruits secs et surtout au levain. Le levain peut faire peur à ceux qui n'ont pas l'habitude mais il n'y a pas de raison, rien de compliqué, il faut juste savoir prendre son temps. On commence à le faire...

Posté par Mamitina à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levain, petits cakes, fruits secs, goûter maison

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1 août 2026

Mousse chocolat blanc-fraises

Alors là, les gourmands vont être heureux ! Avec peu d'ingrédients, vous aurez un dessert frais, fruité, délicat et bien sûr... délicieux ! Pour réussir la chantilly, pensez à mettre les fouets du batteur, le récipient et la crème au frigo pour qu'ils...

Posté par Mamitina à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert aux fraises, mousse au chocolat blanc, coupes dessert faciles

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4 juillet 2026

Poulet aux légumes fondants

Une petite recette simple et goûteuse en gardant le naturel des produits sans arôme ajouté. Pour 3 petits hauts de cuisses de poulet, mettre un peu d'huile d'olive dans une cocotte, faire dorer des 2 côtés, baisser un peu le feu, ajouter 1 oignon, 1/2...

Posté par Mamitina à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, hauts de cuisses de poulet, recette simple, poivrons

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25 juin 2026

Petits coeurs mi-choco

De jolis petits coeurs gourmands pour faire plaisir à votre entourage. J'ai trouvé cette recette dans le livre "Amours de gâteaux" de la collection "Pâtisserie et desserts gourmands" de Femme Actuelle. La recette est simple, le résultat fait son petit...

Posté par Mamitina à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits maison

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19 juin 2026

Fête des Papas

Dimanche prochain, les papas, beaux-papas, grands-papas... sont à l'honneur. Pour cette occasion, je vous propose un article de mon autre blog pour vous raconter l'origine de la fête des pères, les différentes traditions et une bonne recette pour leur...

Posté par Mamitina à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2026

Flans de bananes à l'orange

Je vous propose un bon petit dessert (ou goûter) facile à réaliser qui se déguste tiède ou bien frais selon la météo. Je l'ai trouvé il y a plusieurs années sur cuisine AZ et on ne s'en lasse pas ! Sur les photos, j'avais tout divisé par 2 et pris 2 bananes...

Posté par Mamitina à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan aux fruits, bananes, flan avec bananes, dessert facile, jus d'orange, crème liquide, 4 oeufs

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27 janvier 2026

Gratin de potimarron au lait de coco

Profitons des derniers potimarrons de la saison pour se régaler avec un gratin délicieux et réconfortant. Pour 4 personnes : - 1 potimarron d'environ 780 g - 420 g de pommes de terre - 20 cl de lait de coco - 140 g d'emmental râpé - 2 gousses d'ail écrasées...

Posté par Mamitina à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, lait de coco, gratin de légumes, pommes de terre

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11 janvier 2026

Gâteau crémeux aux abricots

Voici un bon gâteau parfumé et à déguster frais ; vous pouvez le faire la veille et le garder au frigo, il n'en sera que meilleur. Il vous faut : - 70 g de sucre en poudre, - 1 sachet de sucre vanillé, - 1 oeuf, - 250 g de mascarpone, - 70 g de farine,...

Posté par Mamitina à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau frais, abricots au sirop, dessert facile, mascarpone, gâteau aux abricots, 1 oeuf

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8 janvier 2026

Voeux 2026

A tous mes abonnés, à mes visiteurs et à tous ceux qui font confiance à mes recettes, je souhaite une excellente année 2026 pour vous et vos proches, une bonne santé, plein de bonheur et de découvertes gourmandes. Merci à tous pour votre fidélité et très...

Posté par Mamitina à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2025

Noël aux Antilles Françaises

Voici notre petit voyage de Noël ; après l'Allemagne (clic) puis le Pays Basque (clic) l'Argentine (clic), l'Angleterre (clic), nous voici aux Antilles. Vous pourrez découvrir l'ambiance de ces traditions, un menu type et bien sûr une recette délicieuse...

Posté par Mamitina à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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