Les petits plats de MamieMartine

25 août 2023

Tarte abricots-amande

Quand on aime les tartes, les abricots et le goût de l'amande, on doit goûter à cette gourmandise ! L'idéal est de prendre des abricots frais mais hors saison, on peut utiliser des abricots en conserve (1 boîte 4/4 d'abricots au sirop égouttés + 1 petite)...

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Tags: abricots, bananes, abricots au sirop, poudre d'amandes, tarte aux fruits, pâte à tarte parfumée, tarte abricots

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2 juin 2023

Jarret de veau aux poireaux

Un bon plat avec du veau tendre, des poireaux qui se marient à merveille avec lui, une recette à déguster !! Je l'avais découverte dans mon programme télé, il y a bien longtemps, je peux même dire au siècle dernier !! et je l'avais gardée dans mes archives...

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Tags: poireaux, jarret de veau, poireaux surgelés, veau en sauce

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16 mai 2023

Gâteau amandes-pommes-mascarpone

Un très bon gâteau pour ma cousine qui m'a demandé la recette afin d'utiliser le stock de pommes de sa fille !! C'est une recette que j'ai trouvée sur culture-crunch.com et le résultat est aussi agréable pour les yeux que pour le palais. Si vous n'avez...

Posté par Mamitina à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, poudre d'amandes, goûter maison, 3 oeufs, 3pommes, gâteau pommes

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30 avril 2023

Bananes à la groseille

Quand on a besoin ou envie d'un bon petit dessert mais rien sous la main ni dans le frigo, il suffit de prendre 1 banane par personne et de la gelée de groseilles pour se faire plaisir ! Petit hommage à Jean-Pierre Coffe qui faisait de supers fiches avec...

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Tags: dessert rapide, bananes au four, gelée de groseilles, recettes Coffe

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27 avril 2023

Poulet aux champignons - olives - pommes de terre

Un bon plat qui fait du bien par son parfum et ses saveurs, facile à faire. - 5 hauts de cuisses de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 115 g de champignons de Paris émincés - 3 ou 4 pommes de terre - 1 cuil. à soupe de concentré de tomates - 1 feuille...

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Tags: pommes de terre, olives, poulet, champignons de Paris, plat maison facile, poulet aux olives

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14 mars 2023

Cake citron et graines de pavot

Un délicieux cake pour se faire plaisir à l'heure du goûter avec un bon café ou un thé. La recette vient du livre "La ronde des cakes" comme les deux autres déjà publiées : le cake glacé au citron et le cake au yaourt et aux noix. Pour 6 personnes, il...

Posté par Mamitina à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citrons, goûter maison, cake au citron, glaçage, graines de pavot

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24 février 2023

Tarte asperges - mascarpone

Voilà une bonne tarte salée qui change un peu ; facile, rapide, délicieuse... que demander de plus ! J'ai trouvé cette recette sur Les foodies, vous pourrez la voir ici Allez, on y va : - 1 pâte feuilletée - 1 grand bocal d'asperges vertes (185 g égouttées)...

Posté par Mamitina à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, tarte salée, asperges blanches, asperges vertes, tarte aux asperges

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19 février 2023

Bugnes

De délicieux beignets du lyonnais dont j'ai trouvé la recette dans "Les carnets de cuisine" n°23 : La France en 100 recettes. La quantité correspond à 4 personnes, n'hésitez pas à doubler les proportions si vous êtes plus nombreux car ça disparaît très...

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Tags: beignets, beignets de Lyon, bugnes

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11 février 2023

Madeleines au pamplemousse

Mes madeleines préférées ! Une recette du livre "Madeleines et bouchées sucrées" de Femme Actuelle qui a un parfum très régressif !! bizarrement je ne trouve pas le goût du pamplemousse mais un délicieux parfum qui a surpris mes papilles et j'adore !!...

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Tags: goûter maison, gâteau maison, madeleines, madeleines maison, pamplemousse, beurre noisette

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6 janvier 2023

Bonne Année !

A tous, visiteurs fidèles ou occasionnels, je souhaite une excellente année, moins de soucis, plus de bonheur, de partage et bien sûr de gourmandise !! Pour commencer 2023, j'ai voulu voir les plats qui ont été le plus consultés ; voici le podium des...

Posté par Mamitina à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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