TORTILLA DE GARCIMORE

Cette tortilla, elle nous a été offerte par Garcimore.

Pour ceux qui ont l'âge nécessaire pour s'en souvenir, c'était un prestidigitateur humoriste musicien franco-espagnol qui a régalé tout le monde dans les années 70 - 80 avec ses tours de magie, son rire et ses expressions inoubliables !!

Voici sa recette, en dessous il y a ma réalisation fidèle et après vous avez quelques liens pour retrouver des moments cultes ou pour le découvrir si vous êtes trop jeune pour l'avoir connu.

Ma tortilla en suivant ses consignes mais pour 2 :

Faire fondre une noisette de beurre et 1 cuillerée d'huile d'olive dans une poêle.

Faire dorer un petit oignon coupé en rondelles très fines.

Ôter de la poêle (j'ai fait ce petit changement pour leur éviter de brûler) et mettre à la place 200 g de pommes de terre coupées en minces rondelles.

Lorsqu'elles sont presques cuites, saler un peu et remettre les oignons.

Verser par-dessus 3 gros oeufs battus, salés et poivrés, bien étaler, laisser cuire doucement sans y toucher durant 8 mn.

Pendant ce temps, préchauffer le four 5 mn à 150°.

Mettre la poêle au four et achever la cuisson durant encore 8 mn.

Petite entorse à la recette : je n'ai pas de poêle qui peut aller au four donc j'ai mis un couvercle et continué la cuisson sur le gaz à feu doux.

Servir chaud ou froid.

Le résultat était vraiment bon, avec une petite salade c'était parfait.

Merci Garcimore !

Garcimore et Denise Fabre : 5 balles dans une bouteille | Archive INA

JOSÉ GARCIMORE - CLOSE UP - LE PLUS GRAND CABARET DU MONDE

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Comments

[miamponpon]

i ménerve!!!!!!!

Bien sûr que certaines personnes ayant un certain âge s'en souviennent, m'énervait d'ailleurs, sans doute étais-je trop jeune pour comprendre son humour?

Merci pour la découverte de cette tortilla bien célèbre!

Biz

[Isabelle]

Que de souvenirs d'enfance avec Garcimore. Merci pour ce petit retour dans le passé

[Chris]

Ah Garcimore et son accent !!! mythique

[écureuil bleu]

Bonjour Martine. Je me souviens bien de Garcimore et ses pitreries qui faisaient rire aux éclats Denise Fabre. J'essaierai ta recette. Bisous

[salima]

oh Garcimore,je me rappelle de lui avec ses tours de magie ! souvenirs, souvenirs ....