Les petits plats de MamieMartine

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9 avril 2015

GOURMET SPIRULINE

Aujourd'hui, je ne vous propose pas de recette mais un site à visiter : Gourmet Spiruline Grâce à Anaïs, que je remercie, j'ai reçu un échantillon de spiruline en pétales. Vous allez peut-être vous demander ce que c'est ? Tout simplement une algue, un...

Posté par Mamitina à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algue, spiruline

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4 avril 2015

PATE DE PAQUES

Un plat de saison, trouvé chez Kaderick (allez voir ses bonnes recettes). Au premier coup d'oeil, j'ai compris que ça devait être très bon mais... un peu compliqué. J'ai voulu tenter quand-même et j'ai bien fait ; finalement quand on y est, ça n'est pas...

Posté par Mamitina à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs durs, pâte feuilletée, pâté de Pâques, viande hachée

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28 mars 2015

BETTERAVE EN MILLE-FEUILLES

Une petite entrée rapide pour changer un peu des betteraves en cubes en vinaigrette. Et en plus, c'est joli ! Par personne, il vous faut : - 1 petite betterave cuite (en sachet), - du fromage frais ail et fines herbes, - vinaigre et huile d'olive, - Ciboulette....

Posté par Mamitina à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, betterave, ciboulette, fromage frais

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21 mars 2015

TARTE AUX PECHES RAPIDE

Une bonne tarte express, que j'ai transformée en "île aux tortues" pour amuser les petits. Simple, vite faite, mais très bonne : - 1 pâte brisée toute prête, - 1 boîte de 1/2 pêches au sirop, - 1 sachet de préparation pour crème Frangipane. Préchauffer...

Posté par Mamitina à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, frangipane, pêches

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14 mars 2015

IRISH STEW

Le 17 mars, les irlandais fêtent la St Patrick et pour l'occasion, ils mijotent un ragoût traditionnel que j'aime beaucoup. Je dois préciser que même si j'affectionne ce plat, je ne suis pas une mamie irlandaise... mais landaise d'origine !! juste 2 lettres...

Posté par Mamitina à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: irish stew, irlande, ragoût

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10 mars 2015

MERGUEZ AUX LEGUMES

Un petit tour par l'Afrique du Nord pour un plat plein de saveurs et de couleurs. Pour 4 personnes, il vous faut : - 600 g de merguez - 2 poivrons - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 1 petite boîte de tomates concassées...

Posté par Mamitina à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merguez, olives

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2 mars 2015

DELICE AU NUTELLA

Une gourmandise à ne pas regarder si vous comptez vos calories ou si vous surveillez ce qui enrobe votre taille... Zappez, changez de page avant qu'il ne soit trop tard ; si vous regardez cette recette, et que vous apprenez que c'est un véritable délice...

Posté par Mamitina à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pâte à tartiner

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24 février 2015

PIZZA MARGHERITA

Dans la famille "plats rapides, pas chers et bien bons", voici celui qui m'a réconciliée avec les pizzas. Je n'aime pas trop mais autour de moi, la pizza est appréciée ; alors j'ai essayé de la faire moi-même en version express pour voir la différence...

Posté par Mamitina à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, margherita, pizza

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11 février 2015

GAUFRES CHOCO-CANNELLE

Des gaufres moëlleuses et parfumées, ça vous tente ? Pour 4 gourmands, il faudra : - 210 g de sucre en poudre (ou 100 g de Stévia en poudre), - 180 g de farine, - 100 g de beurre mou, - 2 oeufs, - 80 g de chocolat noir, - 12 cl de lait, - 1 cuil. à café...

Posté par Mamitina à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufres cannelle, gaufres chocolat, gaufres maison

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25 janvier 2015

RISI E BISI

Voici une recette de risotto traditionnel de la Vénétie (nord-est de l'Italie). Dans la tradition pure, le bouillon est préparé avec les cosses des petits pois : pour 1 kg de petits pois entiers, on cuit les cosses avec 1 litre d'eau salée pendant 1 heure,...

Posté par Mamitina à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, petits pois, risotto

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