Les petits plats de MamieMartine

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1 septembre 2017

MAXI CRÊPE AUX CERISES

Une grosse crêpe gourmande pour le goûter, pleine de délicieuses cerises ! J'ai découvert cette recette dans un de mes vieux livres "Cuisine d'Aujourd'hui" et je l'ai testée pour utiliser des cerises congelées ; un régal ! En cherchant un peu, j'ai vu...

Posté par Mamitina à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, grosse crêpe

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4 juillet 2017

SAUCE TOMATE A CONGELER

On utilise souvent la sauce tomate pour agrémenter les pâtes, viandes ou pizzas. La faire soi-même n'est ni long ni compliqué et c'est tellement meilleur ! L'idéal est d'utiliser des tomates fraîches mais hors saison on peut aussi préparer de bonnes sauces...

Posté par Mamitina à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: congélation sauce tomate, sauce tomate maison, tomates fraîches

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1 juillet 2017

GATEAU AMANDE - MASCARPONE

Un gâteau léger qui croustille et fond dans la bouche, nous envahit de douceur parfumée à l'amande... (J'ai trouvé cette recette sur le site Ptitchef) Pour 4 personnes : - 2 oeufs - 80 ml d'huile de tournesol - 160 g de mascarpone - 150 g de farine -...

Posté par Mamitina à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, amandes en poudre, amandes effilées, extrait d'amande amère, gâteau amandes, sucre en grains

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24 juin 2017

FRAISES AU CHOCOLAT

La saison des fraises bat son plein et vous en avez peut-être profité sous toutes ses formes mais avez-vous goûté ce petit fruit en habit de chocolat ? J'ai trouvé une bonne formule dans le livre de Cyril Lignac "Les meilleures recettes de Oui Chef" et...

Posté par Mamitina à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises

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8 mai 2017

CAKE POIVRONS-LARDONS

Pour emporter en pique-nique, faire un repas froid à la maison, avoir un encas tout prêt au congélateur, j'ai nommé le cake salé ! Celui que je vous propose aujourd'hui, je l'ai trouvé dans un super livre que m'a offert ma fille aînée ; une excellente...

Posté par Mamitina à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, lardons, pique-nique, poivrons rouges

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3 avril 2017

PILAF DE VEAU

Si vous aimez le veau, vous allez vous régaler avec ce plat. Vraiment simple à faire, il n'y a que la cuisson qui est un peu longue mais ça vaut la peine. Vous pouvez préparer ce plat la veille et le réchauffer pendant la cuisson du riz. - 900 g de flanchet...

Posté par Mamitina à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, veau, flanchet de veau, pilaf

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28 mars 2017

PAINS AUX RAISINS

De bons petits pains aux raisins pour le goûter des enfants et le café ou le thé des grands ! Cette recette vue sur femme.planet.fr est en attente depuis quelques années ! je l'avais testée, dégustée, gardée pour la publier... Pour 10 à 12 petits pains...

Posté par Mamitina à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, raisins secs, maïzena, pains aux raisins

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23 février 2017

OMELETTE LARDONS DE VOLAILLE - FROMAGE

Une petite idée d'omelette pour un repas rapide, avec de bons petits lardons et du gruyère ou comment se régaler avec peu de choses : Pour 1 ou 2 personnes (selon l'appétit !) - 100 g de lardons de volaille fumés - 1/2 oignon - 3 oeufs - 1 cuil. à soupe...

Posté par Mamitina à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, oeufs, gruyère, lardons de volaille

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18 février 2017

CRÊPES ROSES À LA FRAISE

Février n'est pas encore terminé, on peut toujours faire sauter des crêpes ! Après une recette classique de crêpes gourmandes déjà publiée ici, voici une recette plus originale qui va épater les gourmands à qui vous allez les présenter ! Je me suis inspirée...

Posté par Mamitina à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, fraises, dessert rose, jus de betterave

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30 janvier 2017

CRÈME DE PETITS POIS AUX CHIPS

Un titre un peu étonnant mais une soupe délicieuse qui change un peu. A cette occasion, j'ai découvert les chips de légumes ; j'ai un peu hésité à les associer à la soupe mais finalement c'était plutôt agréable. J'ai trouvé cette recette dans la revue...

Posté par Mamitina à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, petits pois surgelés

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