Les petits plats de MamieMartine

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1 juin 2020

TARTINES BRIOCHÉES FRAISES MASCARPONE

Un véritable délice qui fond dans la bouche en répandant ses parfums à chaque bouchée... Depuis que j'ai découvert cette recette chez Kaderick (faites un petit tour chez elle ici ), je valorise le retour des fraises chaque année avec ce dessert gourmand....

Posté par Mamitina à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, brioche, fraises, dessert sans cuisson, tartines aux fruits

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23 mai 2020

FINANCIERS À LA PÂTE À TARTINER

Un petit goûter gourmand inspiré par une recette de Cyril Lignac qui permet d'écouler les blancs d'oeufs. Recette avec de la pâte à tartiner chocolat-noisettes achetée ou faite maison ; on peut varier avec de la pâte de spéculoos, dulce de leche, caramel...

Posté par Mamitina à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, pâte à tartiner, blancs d'oeufs, financiers, poudre d'amandes, financiers au nutella, goûters maison

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3 mai 2020

PIZZA REGINA

Une bonne pizza napolitaine qui peut être faite de deux façons : rapide avec une pâte toute prête, des champignons et une sauce tomate en conserve ou plus travaillée en version maison. Selon les cas, le choix ne sera pas décevant ! et une bonne petite...

Posté par Mamitina à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza, champignons de Paris, jambon, origan, pizza champignons, pizza regina, pâte à pizza

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25 avril 2020

TAJINE AGNEAU - HARICOTS VERTS

Une recette aussi délicieuse que simple à réaliser que j'avais découverte sur le blog de Sousoukitchen (allez voir ICI , c'est un très joli blog plein de bonnes recettes avec vidéos). J'ai utilisé le tajine que m'ont offert mes enfants à leur retour du...

Posté par Mamitina à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, agneau, Tajine, haricots verts, plat marocain, épices, tajine d'agneau

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11 avril 2020

PAQUES

Pour ce week-end de Pâques, je vous propose deux recettes (déjà publiées) et un article sur mon autre blog où vous apprendrez plein de choses sur cette fête. La première recette, c'est un bon pâté de Pâques : (cliquez sur la photo) Ensuite, un délicieux...

Posté par Mamitina à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes de Pâques, traditions, origine Pâques

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9 avril 2020

BÂTONNETS AUX AMANDES

Aujourd'hui on va remplir la boîte à gâteaux pour le goûter, pour accompagner un café ou une tasse de thé. Faciles à faire, on peut faire participer les enfants et les déguster tous ensemble. Pour 40 biscuits à peu près, Il vous faut : 400 g de farine...

Posté par Mamitina à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, goûter facile, extrait d'amande amère, poudre d'amandes, 1 oeuf, biscuits amandes

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30 mars 2020

BAGUETTES ÉPIS

Une bonne recette de pain facile que l'on peut préparer la veille et cuire le jour-même. Elle peut être réalisée à la MAP ou à la main, je vous donne les 2 versions. A la main : - 500 g de farine T55 - 1 sachet de levure boulangère - 1 cuill. à soupe...

Posté par Mamitina à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes maison, baguettes épis, farine T55, levure boulangère, pain maison

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22 mars 2020

GÂTEAU DE L'ARGOAT

Un bon gâteau breton que j'avais oublié et dont la recette est repassée sous mes yeux ! Je l'avais trouvée dans mon fichier des 4 cuisines il y a longtemps. Je l'ai toujours fait nature mais cette fois j'ai tenté la version pruneaux qui se fait à certains...

Posté par Mamitina à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, beurre salé, gâteau Argoat, gâteau breton

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8 mars 2020

CONSOMMÉ FLIP

Il faut encore se réchauffer et depuis tous ces mois frisquets, on a besoin de varier les soupes. Il y en a une qui plaît toujours et qui a un drôle de nom (je ne sais pas pourquoi... si vous connaissez, dites-moi). Donc voici le consommé Flip que je...

Posté par Mamitina à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, tapioca, poireaux, bouillon, consommé, cube volaille, jambon blanc, laitue cuite

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2 mars 2020

SAUMON AUX POIREAUX

Un plat qui fait du bien et qui ne demande pas de travail ! L'idéal pour les jours de fatigue, de flemme ou quand on manque de temps. Le congélateur nous ouvre sa porte et hop, saumon et poireaux vont se réchauffer ensemble en parfumant la cuisine. Pour...

Posté par Mamitina à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, pavés de saumon, Cuisine rapide, cuisine facile, poireaux surgelés, saumon surgelé

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