21 janvier 2016
AXOA DE VEAU
Petite escale au Pays Basque avec cette recette traditionnelle ************** Pour 6 personnes : - 1 kg d'épaule de veau coupée en petit dés, - 1 gros oignon jaune, - 8 petits piments verts doux (ou 1 gros poivron vert), - 1 poivron rouge, - 6 pommes...