18 janvier 2017

SOUPE RAPIDE POUR DEBUTANTS

  Il fait bien froid et rien de tel qu'une bonne petite soupe pour se réchauffer. Pour ceux qui ne sont pas très habitués aux joies de la cuisine, pour ceux qui manquent de temps ou pour ceux qui ont envie de manger quelque chose de simple et de retrouver des goûts naturels, voici la petite soupe idéale. Il vous faut : - 1 litre 1/4 d'eau froide - 4 pommes de terre - 3 ou 4 carottes - 2 gousses d'ail - 2 cubes de bouillon au choix (j'ai utilisé du mouton) - Vermicelles   Eplucher, laver les légumes. Couper... [Lire la suite]
Posté par Mamitina à 20:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 août 2014

BOEUF AUX CAROTTES

Toujours issues de mon vieux magazine télé, je continue à tester les recettes des stars de l'époque. Cette fois, c'est le boeuf aux carottes de Marthe Villalonga. Je vous mets l'original puis ma réalisation.     A préparer la veille pour mieux apprécier ; le plat est meilleur réchauffé. Pour 4 personnes: - 1 kg de boeuf (gîte ou paleron) en morceaux - 800 g de carottes - 30 cl de vin blanc - 100 g de lardons - 4 cuillères à soupe de concentré de tomates - 75 g de beurre - sel, poivre - thym, laurier   ... [Lire la suite]
Posté par Mamitina à 20:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,