01 juillet 2017

GATEAU AMANDE - MASCARPONE

                Un gâteau léger qui croustille et fond dans la bouche, nous envahit de douceur parfumée à l'amande... (J'ai trouvé cette recette sur le site Ptitchef) Pour 4 personnes : - 2 oeufs - 80 ml d'huile de tournesol - 160 g de mascarpone - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de bicarbonate - 100 g d'amandes en poudre - 50 g d'amandes effilées - 1 cuil. à café d'extrait d'amande amère - 150 g de sucre en poudre   Battre les... [Lire la suite]

20 décembre 2015

ZIMTSTERNE

    Un parfum de Noël dans la cuisine, et un délicieux goûter qui nous transporte en Allemagne. Pour un petit voyage virtuel et des traditions à découvrir en dégustant ces délicieux biscuits, faire un clic sur le sapin :     Avec cette recette, j'ai obtenu une cinquantaine de tailles différentes. Ces biscuits se gardent très bien dans une boîte en fer. La préparation peut se faire sur plusieurs jours pour une meilleure pâte ; ça fait aussi moins de travail à chaque étape. Ingrédients : - 2... [Lire la suite]
03 juin 2015

FINANCIERS

Après la tarte aux poireaux, il nous restait 2 blancs d'oeufs qui sont partis se reposer au congélateur. Et si on les sortait pour un petit goûter rapide ? Pour avoir 9 financiers, il faut : - 2 blancs d'oeufs, - 25 g d'amandes en poudre, - 25 g de farine, - 75 g de sucre glace, - 40 g de beurre noisette, - 1 pincée de sel.   Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre doucement. Dès qu'il prend une couleur ambrée, retirer du feu et laisser tiédir. Mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes, la farine et le... [Lire la suite]
Posté par Mamitina à 15:58 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,