Les petits plats de MamieMartine

21 novembre 2022

Cake au yaourt et aux noix

Tant que l'on est dans la bonne période pour déguster les noix, j'en profite pour vous donner cette recette qui les met à l'honneur. C'est dans le livre "La ronde des cakes" que j'ai trouvé ce bon goûter ainsi que le cake au citron déjà dans le blog....

Posté par Mamitina à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, goûter facile, noix, gâteau noix, pâtisserie maison, cerneaux de noix

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29 octobre 2022

Tarte poivrons-champignons

Pour ceux qui aiment les tartes salées, voici une recette délicieuse et parfumée avec les poivrons. Pour 4 personnes, il vous faudra : - 1 pâte feuilletée (200 g environ) pour un moule rond ou rectangulaire - 1 poivron vert + 1 rouge - 150 g de champignons...

Posté par Mamitina à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, champignons de Paris, poivrons, tarte aux légumes

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20 septembre 2022

Aubergine blanche en papillotes

J'aime beaucoup les aubergines mais les blanches, je ne connaissais pas jusqu'à ce que je "tombe" sur cette recette, sur le blog cuisine-libre.org (allez voir, il y a beaucoup de bonnes idées) Toujours curieuse, j'ai voulu tester et si je partage cette...

Posté par Mamitina à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, aubergine, papillotes, aubergine blanche

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19 août 2022

Cuisiner le veau

La viande de veau est délicieuse et il y a beaucoup de bonnes recettes pour la déguster. Mais on ne connaît pas toujours bien les morceaux ; j'ai trouvé dans mes archives un supplément spécial cuisine de "Bonne Soirée" du 9 mars 1969, un magazine que...

Posté par Mamitina à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, cuisson du veau, morceaux du veau

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8 juillet 2022

Les recettes les plus consultées

Bonjour à tous, Je viens de jeter un oeil aux statistiques du blog pour voir quelles sont les recettes les plus consultées et le résultat est assez surprenant pour la seconde place ! (Vous pouvez les consulter en cliquant sur leur photo) Première sur...

Posté par Mamitina à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce tomate maison, cerises, recettes préférées, légumes en salade, tarte potiron

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18 juin 2022

Spanakopita

C'est croustillant, feuilleté, et c'est une spécialité grecque aussi simple à préparer que savoureuse. On peut la déguster en plat ou en entrée en découpant des petits triangles. Une bonne idée pour les papas qui aiment les épinards puisque leur fête...

Posté par Mamitina à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, feta, ricotta, feuilles de brick, feuilleté aux épinards, plat grec, spanakopita, spécialité grecque

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11 juin 2022

Agneau aux gombos

Un plat délicieux et parfumé qui ravit les papilles ! Ma photo n'est pas terrible mais le plat l'était !! J'ai trouvé cette recette dans la revue Gazelle cuisine n°8 où je trouve toujours de délicieux trésors. (Pour 2/3 personnes, on divise par 2, voir...

Posté par Mamitina à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, agneau, gombo, agneau mariné

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28 mai 2022

Marquisettes au chocolat

Pour les mamans gourmandes, un beau dessert que les enfants pourront faire facilement avec leur papa ou autre complice. Pas besoin de four, on peut le faire la veille, c'est mieux et il suffira de décorer au dernier moment pour faire une belle surprise....

Posté par Mamitina à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert facile, dessert frais, dessert à faire la veille, gâteau sans cuisson, dessert chocolat, marquise chocolat

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10 avril 2022

Tiramisu framboises - chocolat blanc

Une de mes promenades virtuelles m'a menée dans la cuisine d'Amandine Cooking où il y a beaucoup de bonnes recettes et l'une d'entre elles m'a tellement tentée que je l'ai vite testée ! On peut la préparer la veille, c'est pratique. Elle nous a bien régalés...

Posté par Mamitina à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, biscuits roses de Reims, chocolat blanc, dessert à faire la veille, coupes mascarpone fruits, tiramisu framboises

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27 mars 2022

Pizza Rostini (végétarienne)

Une bonne pizza aux légumes avec une pâte maison, déjà utilisée dans la recette de la pizza alsacienne et à laquelle j'ai ajouté 1 c. à soupe de romarin séché. Si vous préférez les pâtes à pizza fines, vous pouvez prendre une pâte du commerce et cuisiner...

Posté par Mamitina à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, courgette, sauce tomate, aubergines surgelées, pizza légumes, pizza rostini, pizza vegetarienne, poivron jaune, poivron rouge

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